秋冬餐前喝碗萝卜汤好处多

　俗话说“秋后萝卜赛人参”，在餐前喝碗萝卜汤能起到顺气、养胃、润肺的作用。秋冬时节，人们的胃肠道运动缓慢，萝卜中的淀粉酶能帮助分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收。萝卜做菜很百搭，既可以和小白菜、粉丝等清炖，也可以和牛羊肉等炖成养生汤，炖汤的话，最好选择白萝卜。　　

吃萝卜好处多多，但也不是所有人都适宜吃萝卜。以下三种情况不适合吃萝卜。一是脾胃虚寒者慎吃萝卜，由于萝卜有“下气”和“消滞”作用，对于脾胃虚寒（表现为胃痛，胃纳不佳，大便溏泻），并且没有积滞的人来说，最好不要经常吃白萝卜；二是勿和党参、黄芪同食，萝卜“下气”和“消滞”的作用会对补气类药物（如人参、黄芪）的补益作用，存在着一定的妨碍；最后是，老慢支、哮喘患者，别吃萝卜，因其性凉，味辛、甘，偏凉，微寒，那些以虚寒为主要表现的咳喘（痰白、质稀或泡沫痰）最好别吃萝卜，因体质寒凉者吃偏凉食物恐怕会加重病情，甚至诱发哮喘急性发作。

另外，像慢性支气管炎、哮喘等患者的病程较长，体质以“脾肾亏虚”为主，因此也不适合食用萝卜以祛痰。　　

中医科 陈邦士 副主任医师